Gastronomie

Unsere kleine, aber feine Bar in unserem Eingangsbereich trägt den Namen ‚Fritz’ alte Schnapse‘.

Der Name ist Programm: So war es Großvater Friedrich ‚Fritz‘ Rentschler, der eben an dieser Stelle vor vielen Jahren noch die hausgemachten Obstwässerle und Liköre herstellte. Und nicht nur das, das Brauen und Brennen hat eine lange Tradition im Löwen. Bereits mit der Gründung des „Gasthauses Löwen“ im Jahr 1815 hat man damit begonnen eigenes Bier zu brauen und eigene Schnäpse zu brennen.


Das Brauen wurde im Laufe der Zeit und auch in Folge zweier Weltkriege eingestellt - das Brennen blieb, bis zum heutigen Tage.

Mittlerweile ist es Fritz‘ Rentschlers Sohn Walter Rentschler, inzwischen selbst Seniorchef und Patron des Hauses, der die Tradition fortführt und die verschiedenen Obstsorten von der eigenen Streuobstwiese zur Maische einschlägt.

Getreu dem Motto: Tradition, Regionalität und Eigenproduktion ist auch „Fritz‘ alte Schnapse“ aufgebaut und aufgezogen. Modernes Interieur und Sitzgelegenheiten kombiniert mit Holz und nostalgischen Fotos.

Das Getränkeangebot umfasst, neben den eigenen Bränden hauptsächlich Spirituosen von jungen, innovativen Herstellern von Bargetränken aus der Region und wird lediglich ergänzt durch altbewährte Klassiker.

Auch die kulinarische Barkarte ist voll und ganz auf Regionalität ausgerichtet. Hausgemachte Spezialitäten wie Roggen-Knäckebrot, Gemüsechips, Popcorn oder die Curry Wurst-Soße zur regionalen, roten Bratwurst bekommen hier die Wertschätzung, die sie verdienen.

Viel zu lange haben wir, gerade im ländlichen Raum, die besonders schönen Gegebenheiten als selbstverständlich wahrgenommen oder es sogar versucht unter den Teppich zu kehren – zu Unrecht! Das soll und muss sich ändern. Fritz‘ alte Schnapse soll seinen Teil dazu beitragen, dass wir zeigen was wir haben und wer wir sind!

Wir freuen uns auf Sie und bis Bald in Fritz‘ alter Schnapse

Familie Rentschler mit Team